کتاب ایمنی و بهداشت در صنعت هتلداری
درباره کتاب
کتاب ایمنی و بهداشت در صنعت هتلداری نوشته سمیراگلرنگ, محسن صلحی ایردموسی, محسن فرهادی توسط انتشارات مهکامه، برای دانشجویان رشته هتلداری چاپ و منتشر شده است.
درسالهای اخیر با رشد فزاینده گردشگری، مقوله حفظ سلامت گردشگران و كاركنان این صنعت و ارایه خدمات مطلوب به گردشگران در جهت جلب رضایت ایشان اهمیت زیادی پیدا كرده است، از طرفی رشد این صنعت در مقاطعی موجبات آسیب و تخریب محیط زیست را فراهم آورده است.
صنعت گردشگری یكی از صنایع وسیع و بزرگ می باشد كه مراكز متعددی از جمله مراكز گردشگری، مسیرهای گردشگری، وسایل نقلیه و سفرو مراكز اقامتی را شامل میشود و موضوع بهداشت، ایمنی، محیط زیست در تمامی مراكز فوق مهم و قابل بررسی میباشند. اما یكی از مراكزی كه محل توقف گردشگران بوده و شاید بهترین مركز جهت تأمین آرامش، آسایش و ایمنی و سلامت گردشگران میباشد، هتلها و مراكز اقامتی هستند لذا تمركز این طرح بر روی هتلها بوده و سعی خواهد شد تا كلیه اتفاقات و فعالیتهای موجود در هتلها از منظر ارتقای بهداشت و سلامت، حفظ ایمنی و حفاظت از محیط زیست مورد بررسی و ارزیابی قرار گیرد.
فهرست کتاب
پیشگفتار
مقدمه
فصل اول: بهداشت محیط در هتل
فصل دوم: سلامت شغلی و ایمنی در هتل
فصل سوم: حفظ محیط زیست در محیط هتل
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.