کتاب درآمدی بر مدیریت هتل داری
درباره کتاب
کتاب درآمدی بر مدیریت هتل داری نوشته جان آر. واکر با ترجمه داود ایزدی نسب، توسط نشر دفتر پژوهشهای فرهنگی، برای دانشجویان رشته مدیریت چاپ و منتشر شده است.
کتاب درآمدی بر مدیریت هتلداری نوشته جان آر. واکر با ترجمه داود ایزدی نسب، یکی از منابع ارزشمند در حوزه صنعت مهمان‌نوازی و مدیریت هتل است که به معرفی اصول و مبانی این حرفه می‌پردازد. نویسنده با نگاهی کاربردی و آموزشی، جنبه‌های مختلف مدیریت هتل از جمله سازماندهی بخش‌های مختلف، ارائه خدمات باکیفیت، مدیریت منابع انسانی، بازاریابی، مالی و همچنین استانداردهای بین‌المللی در صنعت هتلداری را توضیح می‌دهد. این کتاب تلاش دارد تصویری جامع از چالش‌ها و فرصت‌های این صنعت ارائه دهد تا خواننده بتواند با شناخت بهتر، مسیر موفقیت در این حوزه را طی کند.
محتوای کتاب به گونه‌ای طراحی شده که هم برای دانشجویان رشته مدیریت گردشگری و هتلداری مناسب باشد و هم برای مدیران و علاقه‌مندان این صنعت کاربرد عملی داشته باشد. با استفاده از مثال‌ها و مطالعات موردی واقعی، نویسنده نشان می‌دهد که مدیریت هتل تنها یک کار اجرایی نیست، بلکه نیازمند برنامه‌ریزی استراتژیک، نوآوری در خدمات و توانایی برقراری ارتباط مؤثر با مشتریان است. این ویژگی‌ها، کتاب را به یک راهنمای جامع برای کسانی که قصد ورود به صنعت هتلداری یا ارتقای دانش مدیریتی خود در این زمینه دارند، تبدیل کرده است.
فهرست کتاب
مدیریت هتلداری
مالکیت و توسعه هتل
اثر اقتصادی هتل ها
طبقه‌بندی هتل ها
هتل‌های خاص و هتل های زنجیره‌ای
اسکان پایدار یا سبز
عملیات تقسیم اتاق‌ها
مدیریت درآمدها
رزروها
تشریفات و خدمات خانه‌داری و امنیت و پیشگیری از بروز خسارت
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.