مدیریت رفتار سازمانی و منابع انسانی در حوزه هتل داری
درباره کتاب
کتاب مدیریت رفتار سازمانی و منابع انسانی در حوزه هتل داری نوشته محمد محمودنژاد توسط انتشارات مهکامه، برای دانشجویان رشته مدیریت هتلداری چاپ و منتشر شده است.
عنوان مدیریت رفتار سازمانی و منابع انسانی در حوزه هتلداری حامل دو پیام مهم است، اول اینکه مدیریت رفتار سازمانی چیست و چه مباحثی را در بر می‌گیرد، و دوم اینکه منابع انسانی در هتل چگونه باید مدیریت شوند.
در این دو حوزه مکتوبات فراوانی در بازار کتاب و نشر در دسترس می‌باشد، از تألیفات تا ترجمۀ متون خارجی. اما مجموعه‌‌ای که بتواند هر دو مقوله را یکجا و در تعامل با هم مورد بررسی قرار دهد ظاهراً در هیچ‌یک از این مراکز دیده نشده است.
با اندکی تأمل در چگونگی و چرایی انتخاب این عنوان می‌توان به کاربردی بودن هدف این کتاب پی برد، به‌ویژه آنکه این خواسته، در محدودة هتل و هتلداری محصور شده است و این یعنی نگاه تخصصی به مدیریت خاص در این صنعت.
شاید بتوان گفت یکی از ضعف‌های اساسی در کاربردی نشدن علوم در حرفه‌های گوناگون، همان نگاه صرف به مباحث علمی و عدم تطبیق آنها با واقعیت‌هاست. اینکه مدیری بتواند عملاً مقولات علمی را در عرصة عمل نیز جا بیندازد و یادگیری سازمانی را جایگزین تکیه صرف بر تجارب سنتی کارکنان نماید، از مهم‌ترین چالش‌های عالم مدیریت است.
به راستی چگونه می‌توان علم و هنر مدیریت را تواماً در عرصه کسب و کار جایگزین روزمرگی حاکم بر عرصه‌های مختلف تولید و خدمات کرد؟ چرا عموماً موفقیت شرکت‌های بزرگ در اقصی نقاط دنیا را مرتباً درکتاب‌ها نوشته و آن را به رخ مدیران داخلی می‌کشیم و چنین وانمود می‌کنیم که آنان از ویژگی‌های منحصر به فردی برخوردارند که ما نیستیم؟ آیا بهتر نیست پیش از آنکه بر روش‌های مدیریتی آنان- که عموماً با فرهنگ ملی و سازمانی خودشان طراحی و اجرا می‌شود- تکیه کنیم و منفعلانه سعی در تقلید از آنان برآییم، به خود باوری مدیران خویش تکیه کنیم و علم و هنر مدیریت را با اندوخته‌های فرهنگی خویش تلفیق و سپس طرحی نو دراندازیم؟
با این اوصاف، می‌توان دو حوزه رفتار سازمانی و مدیریت منابع انسانی را متناسب با اهداف سازمانی خود به نحوی تلفیق و پیاده کنیم که بیشترین اثربخشی و کارایی را در عملکرد سازمان به دست آوریم. در این مجموعه، ضمن پرداختن به مباحث علمی به شکل ترکیبی از هر دو جنبه، سعی شده است با نگاهی به صنعت هتلداری، بستر مناسبی را برای بهره‌گیری علمی مدیران و سرپرستان فراهم آوریم.
این مجموعه در چهار بخش عمده تهیه شده است. بخش اول به کلیاتی در حوزۀ رفتار سازمانی و مسائل مدیریتی مرتبط با موضوع می‌پردازد. در بخش دوم به موضوع رفتار سازمانی در سطح فردی و تمام جزئیات آن پرداخته شده و در بخش سوم به مباحث رفتار سازمانی در سطح گروه و سرانجام در بخش چهارم نگاهی محدود به برخی مطالب عمده نظیر فرهنگ سازمانی، رهبری و ارتباطات، مدیریت بهره‌وری و سرانجام مدیریت بحران و ریسک پرداخته شده است.
فهرست کتاب
پیشگفتار
سرآغاز
بخش اول: کلیات
فصل اول: طرح موضوع
فصل دوم: نگاهی اجمالی به مفاهیم نظری
بخش دوم: مطالعات رفتار سازمانی در سطح فرد
فصل اول: مبانی رفتار فرد
فصل دوم: توانایی
فصل سوم: شخصیت
فصل چهارم: یادگیری
فصل پنجم: ادراک
فصل ششم: ارزش‌ها و نگرش‌ها
فصل هفتم: انگیزیش
بخش سوم: مطالعات رفتار سازمانی (سطح گروه)
فصل اول: مطالعات رفتار گروه
فصل دوم: روش‌های تصمیم‌گیری گروهی
بخش چهارم: مطالعات رفتار سازمانی در سطح سازمانی
فصل اول: فرهنگ سازمانی
فصل دوم: رهبری سازمان
فصل سوم: ارتباطات سازمانی
فصل چهارم: مدیریت بهره‌وری
فصل پنجم: مدیریت بحران و ریسک
فهرست منابع
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.