کتاب نیازهای غذایی گاو شیری اثر آکادمی ملی علوم، مهندسی و پزشکی ترجمه ابوالفضل زالی، مهدی گنج خانلو، صادق هاشمی، حسین ایمانی، محمدحسن مرتضوی و اشکان فکری توسط انتشارات جهاد دانشگاهی به چاپ رسیده است. اولین چاپ کتاب نیازهای غذایی گاوهای شیری در سال 1944 انجام شد. بعد از آن شورای ملی تحقیقات هفت نسخه از نیاز های غذایی گاوهای شیری را منتشر کرده است که در طول این مدت این منابع مرجع متخصصان تغذیه و خوراک دام بوده و متخصصان این بخش را در تهیه و اجرای برنامه های تغذیه راهنمایی کرده است.
هشتمین ویرایش کتاب احتیاجات غذایی گاوهای شیری که بر پایه نسخه های قبلی است در سال 2021 چاپ شد. در چاپ اخیر تعداد زیادی از تحقیقات جدید منتشر شده و اصطلاحات جدیدی درباره بسیاری از مواد مغذی وجود دارد. در این کتاب مروری جامع بر جدیدترین اطلاعات موجود درباره تغذیه گاوهای شیری است که در فصول مختلف ارائه شده است.
کتاب نیازهای غذایی گاو شیری شامل فصل های زیر می باشد:
فصل اول: تعریف احتیاجات
فصل دوم: ماده خشک مصرفی
فصل سوم: انرژی
فصل چهارم: چربی
فصل پنجم: کربوهیدرات ها
فصل ششم: پروتئین
فصل هفتم: مواد معدنی
فصل هشتم: ویتامین ها
فصل نهم: آب
فصل دهم: نیازهای تغذیه ای گوساله جوان
فصل یازدهم: رشد
فصل دوازدهم: گاوهای دوره خشک و انتقال
فصل سیزدهم: سیستم های پرورش گاو شیری
فصل چهاردهم: تغذیه گاو شیری و محیط
فصل پانزدهم: فرآورده های فرعی
فصل شانزدهم: افزودنی های خوراکی
فصل هفدهم: عوامل مسمومیت زا برای گاوهای شیری
فصل هجدهم: ارزیابی خوراک
فصل نوزدهم: ترکیبات مواد مغذی خوراک ها
فصل بیستم: معادلات و توصیف مدل
فصل بیست و یکم: جداول احتیاجات غذایی و ضمیمه ها
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.