کتاب مفاهیم پایهی هتلداری(ویژه دانشجویان وعلاقه مندان به صنعت هتلداری)
درباره کتاب
کتاب مفاهیم پایهی هتلداری(ویژه دانشجویان وعلاقه مندان به صنعت هتلداری) نوشته آیدا احمدیان توسط انتشارات مهکامه، برای دانشجویان رشته مدیریت چاپ و منتشر شده است.
این کتاب به معرفی اصول و مفاهیم پایهای صنعت هتلداری میپردازد. نویسنده موضوعاتی مانند ساختار هتل، خدمات اتاقها، پذیرش، مدیریت کارکنان و استانداردهای خدمات را با رویکردی ساده و کاربردی توضیح میدهد.
کتاب علاوه بر مباحث نظری، شامل مثالهای واقعی و نکات عملی برای مدیران و کارکنان هتل است. مطالعه آن برای دانشجویان مدیریت گردشگری و علاقهمندان به صنعت هتلداری بسیار ارزشمند است.
فهرست کتاب
پیش گفتار
سخنی با خوانندگان کتاب
مقدمه
فصل اول: درآمدی بر صنعت هتلداری در دنیای امروز
فصل دوم: تاریخچه ی هتل ها
فصل سوم: تعریف هتل و انواع آن
فصل چهارم: ترین های هتل
فصل پنجم: اصطلاحات و مفاهیم رایج در صنعت هتلداری
فصل ششم: پیوست
منابع
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.