کتاب بهای تمام شده کالا و خدمات در هتل
درباره کتاب
کتاب بهای تمام شده کالا و خدمات در هتل نوشته آزاده عابدین زاده, سیدامید آقامیری, محسن قرنی، توسط نشر دفتر پژوهشهای فرهنگی، برای دانشجویان رشته مدیریت چاپ و منتشر شده است.
این کتاب به بررسی محاسبه بهای تمام‌شده کالا و خدمات در صنعت هتلداری می‌پردازد و نشان می‌دهد چگونه می‌توان هزینه‌های مستقیم و غیرمستقیم را به دقت شناسایی و مدیریت کرد. نویسنده تلاش کرده است با ارائه روش‌ها و مدل‌های کاربردی، به مدیران و حسابداران هتل‌ها کمک کند تا کنترل بهتری بر هزینه‌ها داشته باشند و تصمیمات مالی مؤثرتری اتخاذ کنند.
این اثر علاوه بر توضیح مبانی نظری، مثال‌ها و مطالعات موردی متعددی ارائه می‌دهد تا خوانندگان بتوانند مفاهیم را در عمل به‌کار گیرند. مطالعه آن برای مدیران هتل، دانشجویان مدیریت هتلداری و حسابداری، و علاقه‌مندان به بهبود کارایی مالی در صنعت گردشگری، منبعی ارزشمند و راهنمای عملی محسوب می‌شود.
فهرست کتاب
هتل به عنوان سازمان و اهمیت مدیریت و کنترل هزینه
انواع هزینه ها در هتل
کنترل هزینه در هتل
شیوه های برآورد هزینه
قیمت گذاری خدمات در هتل
مدیریت درآمد هتل
فناوری اطلاعات و کاهش هزینه ها در هتل
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.