کتاب ابزارهای مدیریت و سرپرستی(با رویکرد هتلداری و مراکز اقامتی) آموزشی، کاربردی
درباره کتاب
کتاب ابزارهای مدیریت و سرپرستی(با رویکرد هتلداری و مراکز اقامتی) آموزشی، کاربردی نوشته سلاماله قربانی توسط انتشارات مهکامه، برای دانشجویان رشته مدیریت چاپ و منتشر شده است.
این کتاب مجموعهای از ابزارها، تکنیکها و مهارتهای ضروری برای مدیران و سرپرستان سازمانها را معرفی میکند. نویسنده توضیح میدهد که مدیریت مؤثر نیازمند برنامهریزی، سازماندهی، هدایت، کنترل و ارتباطات حرفهای است.
کتاب علاوه بر مباحث نظری، شامل چکلیستها، فرمها و مثالهای کاربردی برای استفاده در محیط کار است. مطالعه آن برای مدیران تازهکار، سرپرستان و دانشجویان مدیریت بسیار ارزشمند است.
فهرست کتاب
بخش 1: هتل بهمثابۀ یک سازمان
بخش 2: گذری بر سیر تحولات مکاتب مدیریت
بخش 3: مدیریت با رویکرد هتلداری
بخش 4: سازماندهی
بخش 5: برنامهریزی و پیشبینی
بخش 6: کنترل و نظارت
بخش 7: هدایت و رهبری
بخش 8: گزارشدهی
بخش 9: استقرار نظام آراستگی محیط کار (5S)
بخش 10: تصمیمگیری
بخش 11: سرپرستی در هتل
بخش 12: معرفی بخشی از استانداردها در هتلداری و گردشگری
بخش 13: امور اداری هتل
بخش 14: کایزن چیست؟
بخش 15: آشنایی با الگوی مدیرت مشارکتی (نظام پیشنهادات)
بخش 16: مدیریت کیفیت
بخش 17: آموزههای دمینگ برای افزایش بهرهوری
بخش 18: مدیریت جلسات
بخش 19: نکات کاربردی در مدیریت (توصیههایی به مدیران)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.