مبانی تغذیه ورزشی اثر فرد برونس و سر ستار و كارگيل از انتشارات سمت

كتاب مبانی تغذیه ورزشی بری دانشجويان رشته ی تربيت‌ بدنی(فيزيولوژی ورزشی) , مقطع كارشناسی ,منبع درس «تغذيه و ورزش» توسط حمید محبی و محمد فرامرزی ترجمه شده است.

   فصل اول: مقدمه
بخش 1: جنبه‌ های تغذيه‌ای درشت‌ مغذي ها در ورزش
   فصل دوم: كربوهيدرات 
   فصل سوم: چربی
   فصل چهارم: پروتئين
بخش 2: جنبه‌ های كم‌ آبی و تأمين آب يا مايعات در ورزش
   فصل پنجم: مايعات و الكتروليت ها
بخش 3: جنبه‌ های تغذيه‌ ای ريز مغذي ها در ورزش
   فصل ششم: مواد معدني
   فصل هفتم: عناصر كمياب
   فصل هشتم: ويتامين ها
   فصل نهم: آنتي اكسيدان ها و راديكال های آزاد ناشی از فعاليت ورزشی
بخش 4: مواد غذايي نيروزا و متابوليسم
   فصل دهم: مواد غذايي نيروزا
   فصل يازدهم: اختلالات غذایی در ورزشكاران
   فصل دوازدهم: از تئوري تا عمل
   فصل سيزدهم: چكيده‌ ای از متابوليسم